Скажу сразу, что этот десерт достаточно специфический и далеко не всем понравится! Но попробовать стоит!
Что нужно?
- 70 грамм муки (нужна из клейкого риса, но можно взять например фирмы с.Пудовъ)
- 60 грамм сахарной пудры
- 160 мл воды
- клубника
- 180 грамм маскарпоне или риккоты
- кукурузный крахмал
В одной чаще смешиваем муку, воду, сахарную пудру и краситель по желанию. Накрываем пищевой пленкой, делаем дырочки и убираем в микроволновку на 30 сек. Достаём, перемешиваем и повторяем эти действия ещё 2-3 раза, затем формируем комок из теста.
Присыпаем рабочую поверхность крахмалом, делим тесто на 6-8 частей и формируем кружок. Раскатываем его, в средину добавляем начинку и свежую клубнику. Все аккуратно собираем вместе и можно пробовать!
Скажу сразу, что этот десерт достаточно специфический и далеко не всем понравится!
Но попробовать стоит!
Что нужно?
- 70 грамм муки (нужна из клейкого риса, но можно взять например фирмы с.Пудовъ)
- 60 грамм сахарной пудры
- 160 мл воды
- клубника
- 180 грамм маскарпоне или риккоты
- кукурузный крахмал
В одной чаще смешиваем муку, воду, сахарную пудру и краситель по желанию. Накрываем пищевой пленкой, делаем дырочки и убираем в микроволновку на 30 сек. Достаём, перемешиваем и повторяем эти действия ещё 2-3 раза, затем формируем комок из теста.
Присыпаем рабочую поверхность крахмалом, делим тесто на 6-8 частей и формируем кружок. Раскатываем его, в средину добавляем начинку и свежую клубнику. Все аккуратно собираем вместе и можно пробовать!