Из остатков отваренного нута я сделала а-ля хумус. Рецепт очень прост: - 100 г. нута; - 2 ст.л. лимонного сока; - 1 ст.л. оливкового масла; - 1 ч.л. паприки (у меня копченая); - 0,5 ч.л. куркумы; - 1 зубчик чеснока. Все ингредиенты перемолоть в блендере. Можно добавить натуральный йогурт для более сливочного вкуса и мягкой консистенции.
Из остатков отваренного нута я сделала а-ля хумус.
Рецепт очень прост:
- 100 г. нута;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. паприки (у меня копченая);
- 0,5 ч.л. куркумы;
- 1 зубчик чеснока.
Все ингредиенты перемолоть в блендере.
Можно добавить натуральный йогурт для более сливочного вкуса и мягкой консистенции.
