😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим». 😊
👍 👍 Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют. 👍 👍 👍
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной творожной запеканки. Отличный вариант для завтрака или чаепития.
Рецепт простой, набор продуктов тоже не включает в себя ничего особенного. Запеканка получается не только красивой, но очень сытной и полезной.
У меня оставался творог в количестве 350 г, делаю исходя из этой пропорции. Точный список ингредиентов я приведу в конце статьи.
Сначала я беру манку и заливаю ее молоком, даю ей настояться минут 15-20 и разбухнуть.
После этого сухофрукты (у меня была курага и изюм) заливаю кипятком на 10 минут. Сухофрукты тут не являются обязательными ингредиентами, можно обойтись без них. Но с ними вкуснее и сытнее.
Вместо сухофруктов, кстати, можно использовать шоколадные капли, не слишком сочные ягоды или орехи.
В творог добавляю одной яйцо. Вместо сахара я использую стевию, чтобы снизить калорийность десерта. Но можно брать обычный сахар.
Когда манка разбухла, соединяю ее с творогом. Массу я пробила блендером, так как творог у меня был крупнозернистый. Если у вас пастообразный, то перетирать его не надо.
Затем я добавляю какао, изюм и мелкопорезанную курагу, все перемешиваю и выкладываю в силиконовую форму.
Какао у меня двух видов, обычное и экстратемное. За счет темного, у теста получается красивый шоколадный цвет.
Выпекаю при t 180° 35-45 минут. Точное время всегда зависит от особенностей духовки.
Готовую запеканку я полила растопленным темным шоколадом — получилось очень красиво, десерт выглядит аппетитно и привлекательно.
Получилось ну очень вкусно. Мы если запеканку 2 дня на завтраки. Она, хоть и не такая большая получилась, но очень насыщенная, сытная, много не съешь. В ней много белков, что очень полезно для первого приема пищи.
🔹 Ингредиенты: 🔹
✔ Творог — 350 г.
✔ Манка — 120 г.
✔ Молоко — 120 мл.
✔ Изюм — 70 г.
✔ Курага — 70 г.
✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Подсластитель — у меня стевия 15 г, можно использовать обычный сахар (100 г).
✔ Какао-порошок — 2 ст. л. (у меня обычное и экстратемное). Добавляю экстратемное для красивого шоколадного цвета.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ:
💚 Всем успехов на кухне и приятного аппетита! 💚