1. Берем большие шампиньоны, удаляем ножки и остальные внутренности. Наливаем воду в кастрюлю, воды нужно немного 1-2 см. Как только вода закипит, кладем туда грибы и варим 5-8 мин.
2. Режем лук кубиками.
3. Измельчаем ножки грибов.
4. Берем сковороду, наливаем немного растительного масло, кладем лук и ножки грибов. Жарим до готовности.
5. Берем майонез, любимые специи и грибы. Все смешиваем и маринуем 10 минут.
6. Соединяем жареный лук, грибы, творог и яичный белок. Все перемешиваем, солим по вкусу.
7. Смазываем форму растительным маслом. Фаршируем грибы нашей начинкой, выкладываем в форму, ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Через 15 минут смазываем желтком и еще выпекаем 15 минут.
P.S. Приятного аппетита :)
Ингредиенты:
Шампиньоны – 6 шт.
Лук – 50 гр.
Масло растительное – 3 ст. л.
Творог – 5 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Соль, специи по вкусу