Сейчас путешествие по морю – это относительно быстро и безопасно. Но так было не всегда. Покинув один берег, мореплаватели прошлого могли не увидеть другой. Одним из главных страхов каждого моряка было истощение запасов еды и воды. Морской воды не попьёшь, тут всё понятно, но что насчёт еды? Моря и океаны кишат различной живностью. Казалось бы, лови сколько влезет. Но не всё так просто…
Почему моряки не ловили рыбу в пути
То, что пойманную по пути рыбу есть не стоит, понимали ещё путешественники раннего средневековья. Но куда больше записей до нас дошло из эпохи средневековья позднего и Нового времени, когда началась Эпоха великих географических открытий. Ниже мы собрали причины, которые вынуждали торговцев, исследователей и пиратов далёкого прошлого умирать от голода вместо того, чтобы насытиться пойманной рыбой.
Недостаток знаний
Это сейчас учёным известно более 35 тысяч видов рыб, а тогда любой тунец мог показаться путешественникам мифическим драконом. Не забудем и про низкий уровень образования. Не все владели грамотой, что уж говорить о познаниях в биологии.
А теперь поставьте себя на место моряка тех времён: вы оказались в незнакомых водах и поймали непонятную рыбину. Что с ней делать? Даже сейчас мы едим далеко не всю рыбу. А ту, что едим, сначала готовим определённым образом. Для мореплавателей средневековья же попробовать такой улов было смертельно опасным риском.
Яды и токсины
Этот пункт вытекает из предыдущего. Очень часто рыба могла быть заражена паразитами или банально ядовита. Настоящим кошмаром моряков ещё с раннего средневековья была сигуатера – страшная болезнь, вызванная сигуатоксином. Это природный яд, который содержится во многих тропических рыбах, живущих в коралловых рифах. Современный человек таких рыб не ест.
Получив дозу токсина, бедолага испытывал симптомы сильнейшего отравления, затем нарушалась работа сердечно-сосудистой системы и наступала мучительная смерть в течение нескольких дней.
Пищевая несовместимость
Даже сейчас бывает такое, что прилетит англичанин во Вьетнам, съест что-нибудь эдакое и валяется потом с расстройством желудка. А местным нормально, едят себе всякую экзотику и в ус не дуют. Всё потому что национальная кухня – больше, чем просто книга рецептов. Это образ жизни, под который веками подстраивается организм человека. То, что столетиями привыкли готовить в одной части света, несъедобно в другой.
Вернёмся к Великим географическим открытиям, когда отважные исследователи оказывались буквально на другом конце света от дома. Даже если ужин со свежевыловленной экзотической рыбой не приводил к летальному исходу, он мог спровоцировать сильную боль в животе и диарею. В то же время островные аборигены спокойно себе ловили эту же рыбу и не могли представить свой рацион без неё.
Хорошо, что к XXI веку мы приспособились к заморским рыбам морепродуктам. Теперь дорада, тунец, мидии Чили и аргентинские креветки – желанные гости на российском столе. А заказать эти вкуснейшие дары моря с доставкой на дом вы можете в нашем интернет-магазине рыбы fish2o.ru.
Океан слишком большой
Последняя по очереди, но не по важности причина (вероятнее всего, наиболее очевидная). Если вам захочется порыбачить, вы отправитесь на речку, озеро или пруд, где пространство так или иначе ограничено. Из замкнутого водоёма рыба никуда не денется, а в реке вам наверняка попадётся кто-нибудь плывущий вниз по течению.
А теперь представьте, что вокруг вас не один-два, а тысячи километров воды. И столько же под вами! Какова вероятность, что в таком огромном пространстве именно под вашим кораблём проплывёт рыба? Конечно же, океан – не пустыня, в нём бурлит жизнь. Но в открытом море встретить косяк рыб – явление такое же нечастое, как наткнуться в лесу на медведя.
Это сейчас люди отслеживают маршруты миграции рыб и знают, где кого ловить. Задачу облегчает современное оборудование для вылова, которого, само собой, раньше не знали.
Так что мореплавателям рассчитывать было особо не на что. Вот они и ели крыс да кожаные ремни, но рыбу не ловили.