Что у врачей-диетологов вызывает недоумение и отрицательные эмоции?
1️⃣ - Диетолог, диетолог, какую диету посоветуешь?
Ответ: Диетолог занимается не диетами, а подбором питания и образа жизни в целом. Это и про сон, и про физическую нагрузку, и про психологию. Это интегральная профессия.
2️⃣ - Да что там твоя диетология, про ограничения только. Вот нутрициологи...
Ответ: Нутрициология - это только про питание у здорового человека. Диетология - это про питание и у здорового, и у больного человека, про образ жизни в целом. Это намного больше, чем нутрициология.
3️⃣ - Кому нужно твоё снижение веса, займись нормальной медициной.
Ответ: Диетология - это не про снижение веса. Это подбор питания и образа жизни для увеличения длительности жизни, снижения риска заболеть хроническими болезнями, увеличения качества жизни - увеличения интеллекта, улучшения внешности, работоспособности, настроения, духовного развития. Снижение веса имеет вторичное значение, тут мы ограничиваем калорийность рациона и убираем ожирение. И это тоже нужно для основных целей. Таблетками такого достичь нельзя. Таблетки лечат, а диетология излечивает.
4️⃣ - Вы, диетологи, постоянно меняете точку зрения. То яйца можно, то нельзя, то холестерин нельзя..
Ответ: Диетология, как и остальная медицина, строится на доказательствах. В настоящей диетологии мало что меняется, тут только улучшаются знания по разным вопросам. А в том, что это всё "странно" освещается в прессе, нужно спрашивать с журналистов.
5️⃣ - А давай я просто буду считать калории. Нет никакой разницы - когда и что есть - великий нутрициолог сказал!
Ответ: Кто и что говорит - это дело его компетентности. Диетологи не ориентируются на чью-то точку зрения, а на международные рекомендации и исследования высокого качества.
Важнее какие группы продуктов ест человек, как выбирает пищу, чем количество килокалорий и БЖУ. Все питание уже давно основано на продуктах, а не на элементах питания и частностях. Режим питания имеет не меньшее значение, чем калорийность питания. Есть такая наука - хрононутрициология 👈
#Павлюк_основыдиетологии