Здравствуйте, дорогие друзья и гости канала! 👋🥰
Тесто - это не мой конёк).
Но когда в семье есть сладкоежки, эта схема работает по принципу: просят - обещаешь - делаешь. Обещала сделать пончики, надо выполнять, даже если ты такое не любишь. Очень трудно близким отказать в получении "гормона счастья".
Доказано, что шоколад содержит триптофан, который вырабатывает гормон счастья (есть и другие продукты, его производящие). Но почему-то именно эти круглые штуки, посыпанные пудрой вызывают живой интерес. Поэтому можно сказать, что шоколад в какой-то степени делает нас радостнее. Поэтому пудру брать не будем, воспользуемся молочным шоколадом.
Нам понадобятся:
молоко 200мл, желтки 3шт, дрожжи 1 пакет, сахар 3 ст. ложки, соль немного, масло сливочное 50 грамм, мука 250 грамм. Масло для жарки шедевров).
Так было написано по рецепту. На деле же мне показалось молока чуть многовато, а муки, наоборот, я добавляла "на глазок" побольше.
Молоко подогреваем, добавляем дрожжи.
Затем надо было насыпать муку и в углубление добавить постепенно все ингредиенты. Замешать. Делайте это в широкой посуде, так удобнее. В интернете смотрю, некоторые прямо на столе замешивают. Чего только не насмотришься.
В итоге тесто получается таким некрасивым, липким. Честно говоря, думала, что ничего у меня не выйдет, что затея была плохая изначально: идти на поводу тех, кто любит эти штуки с пустотой внутри. Не стОило переживать.
Итог показал, что оно (тесто) такое и должно быть. Все по плану!
Не знала, с какой стороны подступиться к этой субстанции. Ведь надо пончикам дать потребный вид, чтобы пожарить. Выход нашла в подсолнечном масле.
Смазав маслом руки, без труда получилось справиться с тестом. 3 минуты и готово.
Это оказалось проще, чем казалось. Вместо пудры растопила обычную шоколадку Милку.
Так я выполнила обещание, которое висело надо мной, как "Дамоклов меч": "МААМ, ТЫ ЖЕ ОБЕЩАЛА СДЕЛАТЬ ПОНЧИКИ. Когда ты, наконец, их сделаешь?"
Думаю, в следующий раз пончики могут быть еще красивее, хотя никто дома и не заметил моих сомнений. Профессионал берется за дело😎😁
А вы идете на поводу у своих домашних? Или готовите то, что считаете нужным, по принципу: "Поставлено? Ешь!" ?
Благодарю за прочтение. Вчера встретила знакомого косметолога, а дела-то не ахти не только в торговле, скажу я вам, ребята. Завтра расскажу.
Лайк ➡️ Клик по рекламе ➡️ Поддержка канала ➡️ Благодарность от меня ➡️ + к вашей карме. Чувствуете? От сердца - к сердцу❤️
С теплом и любовью, Анна