Для любителей нежности и невесомости торт «Птичье молоко».
⠀
Наш, родной, придуман более 40 лет назад. Первый торт в СССР, на который выдан патент.
⠀
Изготавливали в кондитерском цехе ресторана «Прага» в Москве. 2000 изделий в сутки. Очереди стояли, брали не по одному еще родственникам и друзьям. Вот эта популярность🤩.
⠀
Согласна, факт этот в жизни не пригодится. Зато будете вспоминать об этом каждый раз, увидев его на столе😂.
⠀
А ещё, оригинальная идея для подарка. Если вдруг намечается юбилей у бабушки или дедушки. Думаю, они оценят😉.
⠀
Я предлагаю современную и полезную версию десерта «Птичье молоко».
⠀
Шоколадный бисквит покрыт суфле из аквафабы с добавлением сиропа топинамбура. Сверху горький шоколад на стевии с кокосовыми сливками...
⠀
Каждый кусочек тает во рту.
⠀
Вес - 800 гр.