Фотографируя городские клумбы я обратила внимание на бело-зеленые кружева пестролистной сныти. Отличное растение для декора тенистых пространств. Но если посадите его в свой сад, не давайте ему размножаться семенами, рискуете получить злостный сорняк.
Здравствуйте уважаемые дачники и им сочувствующие.
Из семян пестролистной сныти вырастает сныть обыкновенная и очень агрессивная.
Узнали сорняк? Тогда давайте познакомимся с ним поближе.
Сныть это съедобное растение. Оно даст фору многим огородным салатам и даже капусте. После зимы молодые листья появляются одними из первых и могут служить отличным источником свежих витаминов. Вкус её приятный и немного эфирный. Растение низко калорийное, но питательное. Содержит протеин, витамины, микроэлементы (железо), эфирные масла и органические кислоты.
Известно что Серафим Саровский во время своего отшельничества питался снытью летом и сушил её на зиму. А во время войны сныть наряду с лебедой и крапивой спасала от голода.
Сныть в СССР заготавливали в промышленных масштабах. Существует несколько патентов на производство диетических продуктов питания со снытью. Например продукт из курицы со снытью RU 2 415 612 C2 для лечебного и диетического питания.
Из сныти варят супы, делают салаты, добавляют в мясные блюда, сушат, солят, маринуют черешки.
В листья сныти можно заворачивать овощи и фрукты для лучшей сохранности.
Распространилась по миру сныть не только из-за своих декоративных свойств. Её выращивали на "аптекарских огородах" при монастырях европы и англии.
Сейчас сныть более известно как злостный сорняк. Как и пырей, она дает обширную корневую поросль. С огорода ее очень трудно вывести, стоит оставить маленький кусочек корня и растение вновь "порадует" вас своими всходами. Стоит ей появится среди многолетних цветов и их придется пересаживать буквально "просеивая" корни.
Бороться со снытью гербицидами тоже сложно, она к ним устойчива и требуется 3-4 обработки.
Я считаю, что самый эффективный способ скашивать (срывать) надземную часть, ослабляя всё растение.
Сныть у меня растет в одном углу огорода. Постоянное скашивание травы почти уничтожил ее на газоне и за забором. Остались отдельные растения внутри многолетних цветов. Их приходится обрывать вручную или пересаживать цветы. Главное дальше это растение не распространяется.
Сныть очень декоративна. Даже дикая цветет красивыми белыми зонтиками и привлекает пчел. А пестролистная красива сама по себе и как фон для других растений.
Вот такая она, сныть, сорняк, цветок или огородная культура решайте сами.
