Ингредиенты:
Филе курицы 4-5 шт, Картошка 4-5 средних, Лук 1-2 головки, Майонез, Сметана, Чеснок 5 зубчиков, Соль, Перец, Сыр 200-300 гр
Процесс приготовления:
Нарезаем филе тонкими полосками в длину, чистим и давим чеснок, помещаем всё в одну ёмкость заливаем майонезом добавляем соль, перец (на глаз и по вкусу), перемешиваем и оставляем мариноваться. А пока чистим и нарезаем картошку кружками (примерно 1 см). Также чистим и нарезаем лук кольцами. Делаем соус: смешиваем сметану и майонез с добавлением соли и перца (также на вкус и на глаз не забывая о том, что мы уже их добавляли в маринад). Натираем сыр на крупной тёрке. Далее готовим форму( нам нужна квадратная с высокими бортами ), смазываем её, всю из нутри, подсолнечным маслом. Включаем и разогревают духовку до 180 градусов. Начинаем выкладывать запеканку:
1 слой: луковые кольца
2 слой: картошка, смазываем соусом, сверху кладём полоски филе ( по всему периметру формы так же и картошку )
3 слой: картошка, соус, полоски филе
Выпекаем 30-40 минут. За 15 минут до готовности посыпаем натёртым сыром.