Желе из чёрной смородины заготовка на зиму. Домашние заготовки.
Простой рецепт заготовки чёрной смородины, сахара совсем немного надо и в холодильнике хранить не надо.
Как приготовить вкусное и ароматное желе из чёрной смородины на зиму
1 кг ягод чёрной смородины измельчить (я измельчила блендером).
Довести до кипения и варить 5 минут.
Протереть через сито.
Добавить 200 г сахара, перемешать и поставить на огонь.
Довести до кипения и варить до готовности (около 10 минут).
Варить не более 20 минут.
Готовое желе разложить по стерилизованным банкам.
Закатать или закрутить крышками.
Перевернуть до полного остывания желе.
Хранить в тёмном месте.
Хранение в холодильнике не требуется.
Рецепт на сайте канала Простые рецепты http://ju-jul.ru/domashnie-zagotovki/zhele-iz-chyornoj-smorodiny-zagotovka-na-zimu.html
Ингредиенты для желе
- 1 кг чёрной смородины
- 200 г сахара
Предлагаю посмотреть видео ещё одной заготовки из чёрной смородины без варки
Для заготовки смородины без варки необходимо взять сахара столько же, сколько и чёрной смородины (500 г ягод + 500 г сахара).
Если смородина кислая, то сахара можно добавить и больше.
