Всем привет! Сегодня я хочу рассказать как я приготовила самые полезные печеночные оладьи. Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:
- Печень - 900 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 100 гр.
- Соль - по вкусу
Я подготовила все ингредиенты, морковь и лук почистила, печень разморозила. Раньше я готовила из говяжьей печени, но последнее время стала покупать свиную, мне кажется, что она нежнее.
Крупно нарезала морковь и лук.
Печень помыла в прохладной воде и тоже нарезала крупно.
Овсяные хлопья я использовала вместо обычной муки, для этого я их закинула в комбайн, чтобы измельчить
Комбайн измельчил хлопья практически в муку и прям к ним я добавила остальные ингредиенты.
Выложила слоями печень и лук с морковью.
Слегка подсолила и все измельчила. Я даже не добавляю яйца, овсяной муки вполне достаточно.
Противень смазала оливковым маслом.
Выкладывая смесь ложкой сформировала оладьи и отправила в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
К печеночным оладьям отлично подходит картофельное и ли гороховое пюре. Я приготовила очень полезный и вкусный ужин, помимо того, что все правильно приготовлено, еще это и кладезь железа.
Если вам понравилось, то ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на мой канал, все самое интересное и вкусное впереди!