Блюдо подойдет и для постящегося и для вегана и для ппшника. Очень простое, легкое для фигуры и в приготовлении.
⠀
Количество ингредиентов выбирайте на свой вкус.
⠀
Буду благодарна за ваши репосты в сторис, лайки, сохранения и комменты.
⠀
- Брюссельская капуста
- Болгарский перец
- Красный сладкий лук
- Кабачок
- Базилик
- Лимон
- Соль
- масло для обжаривания
⠀
1. Порежьте пополам брюссельскую капусту, удалите листики, которые отваливаются.
2. Нарежьте крупно базилик, лук, перец и кабачок.
3. Раскалите сковороду, влейте масло.
4. Выложите капусту, срезом вниз, обжарьте 3 минуты, накройте крышкой и еще минуты 3. Перемешайте, обжарьте еще пару минут. Переложите капусту в отдельную емкость.
5. Следом в сковороду выложите лук, жарьте на сильном огне, постоянно помешивая.
6. Далее в сковороду всыпьте перец, жарьте еще пару минут на сильном огне, помешивая.
7. Как схватится перец добавьте кабачок, и так же жарьте на сильном огне.
8. Когда кабачок потемнеет добавьте к нему обжаренную капусту, перемешайте.
9. Посолите. Всыпьте базилик, перемешайте.
10. Посыпьте овощи цедрой лимона.
⠀
Подавайте в холодном или горячем виде
