Сегодня мы с вами приготовим супы которые понравятся всей семье, а их приготовление не займет много времени
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш свиной - 250гр.
Морковь - 1шт.
Картофель - 4шт.
Лук репчатый - 2шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1шт.
Рис - 1 щепотка
Соль, перец, зелень - по вкусу
Способ приготовления:
Сначала приготовим с вами фрикадельки. Для этого нарезаем мелко лук, натираем чеснок на тёрке, добавляем в фарш яйцо, соль и перец, перемешиваем. Формируем маленькие фрикадельки.
Бульон:
Чистим картошку, нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду и добавляем картофель, ставим вариться на среднем огне.
Натираем морковь на тёрке, а лук режем. Как только картофель будет на половину готов, добавляем морковь и лук.
После того как все сварится, можно ложкой опускать в наш суп фрикадельки, затем добавляем щепотку риса. После того как фрикадельки всплыли, варим ещё 10-15 минут.
Также нужно пробовать рис, чтобы он тоже был сварен!
Варим до готовности, в конце добавляем соль и зелень по вкусу, варим ещё 10 минут.
Готово!
Гороховый суп
Самый простой и вкусный гороховый суп!
Ингредиенты:
Мясо на кости - 500гр.
Горох - 300гр.
Картофель - 4шт.
Копчености - 200гр.
Морковь - 1шт.
Лук - 1шт.
Растительное масло - 10гр.
Соль, специи - по вкусу
Процесс приготовления :
1) Горох промыть и замочить в холодной воде
2) Мясо залить водой и варить вместе с горохом час
3) Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в суп
4) Мясо вынуть, нарезать и обратно добавить в суп
5) Нарезаем морковь и добавляем в суп
6) Нарезаем копчености и добавляем
7) Добавляем специи по вкусу и варим до готовности картофеля
По желанию можно добавить гренки.
Суп можно подавать на стол!
Всем спасибо за внимание!