Решила добавить в куриный фарш просекко. Котлеты получились ооооочень сочными.
Кстати, в сербские плескавицы добавляют воду с газом. А почему бы огненную воду с газом не добавить?
⠀
- 700г куриного фарша
- 50мл просекко
- 50г лука-шалот
- 20г шпината
- 5г кинзы
- Соль
⠀
1. В фарш добавить просекко, перемешать. Оставить на 2-3 часа в холодильнике.
2. Мелко нарезать лук-шалот, шпинат, кинзу. Добавить к фаршу.
3. Посолить. Все как следует перемешать.
4. Обжаривать по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 15 минут.
⠀
p.s. Нет, это не буржуйство. Мы просто стареем и после вечеринок остаются напитки
Люблю я экспериментировать!
Решила добавить в куриный фарш просекко. Котлеты получились ооооочень сочными.
Кстати, в сербские плескавицы добавляют воду с газом. А почему бы огненную воду с газом не добавить?
⠀
- 700г куриного фарша
- 50мл просекко
- 50г лука-шалот
- 20г шпината
- 5г кинзы
- Соль
⠀
1. В фарш добавить просекко, перемешать. Оставить на 2-3 часа в холодильнике.
2. Мелко нарезать лук-шалот, шпинат, кинзу. Добавить к фаршу.
3. Посолить. Все как следует перемешать.
4. Обжаривать по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 15 минут.
⠀
p.s. Нет, это не буржуйство. Мы просто стареем и после вечеринок остаются напитки