Подготовка - 30 минут Приготовление - 15 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Рецепт на 6 штук 6 булочек с тыквенными семечками или карри 800-900 г. фарша из баранины 1 большой баклажан 100 г. салата литтл-джем (сюкрин) 120 г. сыра чеддер 1/2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 ст. л. порошка карри 4 ст. л. домашнего майонеза 100 мл. оливкового масла Соль и свежемолотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помойте баклажан и нарежьте ломтиками толщиной 2 мм. Помойте и нарежьте салат. Почистите и измельчите лук и чеснок. Чеддер нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде в течение 4-5 минут обжаривайте ломтики баклажанов с половиной оливкового масла. Посолите и поперчите. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира. Разогрейте оставшееся масла и обжарьте на нем котлеты по 6-8 минут с каждой стороны. В конце готовки посыпьте половиной порошка карри. Разогрейте духовку в режиме "гриль" В миске смешайте вторую половину порошка карри и майонез. Разрежьте булочки пополам и немного подрумяньте в духовке
Подготовка - 30 минут
Приготовление - 15 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт на 6 штук
6 булочек с тыквенными семечками или карри
800-900 г. фарша из баранины
1 большой баклажан
100 г. салата литтл-джем (сюкрин)
120 г. сыра чеддер
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 ст. л. порошка карри
4 ст. л. домашнего майонеза
100 мл. оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помойте баклажан и нарежьте ломтиками толщиной 2 мм.
Помойте и нарежьте салат.
Почистите и измельчите лук и чеснок.
Чеддер нарежьте тонкими ломтиками.
На сковороде в течение 4-5 минут обжаривайте ломтики баклажанов с половиной оливкового масла.
Посолите и поперчите.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.
Разогрейте оставшееся масла и обжарьте на нем котлеты по 6-8 минут с каждой стороны.
В конце готовки посыпьте половиной порошка карри.
Разогрейте духовку в режиме "гриль"
В миске смешайте вторую половину порошка карри и майонез.
Разрежьте булочки пополам и немного подрумяньте в духовке.
Смажьте половинки булочек майонезом с карри.
На нижние половинки положите салат и ломтики баклажана.
Затем по 1 котлете и по ломтику сыра чеддер.
Накройте вторыми половинками булочек и подавайте на стол.
