2. Грибы нарезать, если крупные. Добавить в кипящую воду, посолить, поперчить, варить 15-20 минут. (Свежие грибы варить дольше)
3. Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, варить 7-10 мин.
4. Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке. Добавить в бульон.
5. Варить до готовности картофеля.
6. В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа).
7. Если необходимо, досолить. При подаче посыпать зеленью.
⠀
Грибы – 450-500 г. (свежие или замороженные)
Картофель – 600 гр.
Морковь – 150 гр.
Лук – 150 гр.
Перец, соль, лавровый лист
⠀
1. Сушеные грибы – замочить.
2. Грибы нарезать, если крупные. Добавить в кипящую воду, посолить, поперчить, варить 15-20 минут. (Свежие грибы варить дольше)
3. Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, варить 7-10 мин.
4. Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке. Добавить в бульон.
5. Варить до готовности картофеля.
6. В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа).
7. Если необходимо, досолить. При подаче посыпать зеленью.