Это вкусное блюда лета, осени. Свежие овощи дают такой аромат и красоту этому рецепту, что пальчики точно оближите! А готовим мы сегодня фаршированные ПЕРЦЫ с рисом и вкусной подливкой. А еще , это просто и вкусно, как у мамы.
ПРОДУКТЫ:
* болгарский перец
* фарш свинина+говядина
* рис
* лук, морковь, помидоры
* соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Болгарский перец, помыть и почистить от плодоножки и семян
2. Рис, промыть, поставить на огонь, как закипит выключить и оставить остывать
3. Лук, нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета
4. Морковь и помидоры я натерла на терке. Отправляем в сковороду к луку. Все хорошо перемешиваем и оставляем наши овощи тушить
5. В фарш отправляем остывший рис, соль, перец, специи какие любите. Мы любим хмели-сунели
6. Начиняем наши перцы, хорошо, чтобы перец был полный начинки. Складываем в высокую кастрюлю
7. Заливаем фаршированные перцы нашей подливой. Ставим на огонь тушить минут 30-40, надо смотреть по готовности
И вот наша красота и вкуснятина готова, перекладываем на тарелочку, посыпаем зеленью и приглашаем к столу!!
Приятного аппетита, друзья!
Жду ваши лайки, комментарии. Буду благодарна за обратную связь?
Всем буду рада!!
До новых встреч !