1. Небольшой качан капусты мелко порубить. Посыпать сахаром 1 ч.ложка и хорошо пошамкать руками.Запеканка из капусты.
2. Форму выстелить пергаментом,смазать растительным маслом и выложить капусту.
3. Залить капусту смесью: 3 яйца,3 ст.ложки сметаны,3 ст.ложки майонеза,3 ст.ложки муки,разрыхлитель, соль и перец.
4. Сверху посыпать твёрдым сыром,натёртым на мелкой тёрке. Печь в духовке при t 180°С до золотистой корочки.
Эта запеканка из капусты хороша и в горячем,и в холодном виде.
