Ещё один рецепт, как можно приготовить Булгур. Нам понадобится: - Булгур 200г - кабачок - 1 шт не большой - шампиньоны - 200 г -замороженный зелёный горошек - 100г - болгарский перец - 1 шт - луковица - 1 шт - чеснок - 2 щубчика - растительное масло - 2 ст л - Специи по вкусу Приготовление: 1. Сварить Булгур в 400 мл воды. 2. Нарезать кабачок длинной соломкой, грибы - ломтиками, лук - перьями. Чеснок измельчить. Болгарский перец нарезать соломкой (предварительно удалив все семена). 3. В глубокой сковороде разогреть масло. Затем туда положить лук и обжарить его на сильном огне 2 минуты. Затем к луку добавить остальные овощи и готовить, переодически помешивая, 7минут. 4. К обжареным овощам переложить готовый Булгур, добавить зелёный горошек, посолить, приправить перцем и измельчённых чесноком. Прогреть, перемешивая лопаткой 5 минут. Переложить по тарелка. Приятного аппетита! 😉