Химики из Алтайского государственного университета активно изучают Борщевик Сосновского и уже нашли у него лекарственные свойства и даже спортивный белок.
Борщеви́к Сосно́вского (лат. Heracléum sosnówskyi) - крупное травянистое растение высотой более метра, но во многих местах могут встречаться экземпляры высотой до 4 метров.
В середине 20 века культивировалось для корма скоту, но скорость его адаптации и роста оказалась столь велика, что он начал вытеснять коренные виды и рушить экосистемы.
Помимо этого ставший сорняком борщевик вызывает сильные ожоги и аллергию у людей, что также не способствует "любви народа" к нему.
Медицина
Первым вариантом его применения может стать лечение псориаза, так как листья и плоды растения чрезвычайно богаты эфирными маслами, содержащими фуранокумарины, два вида из которых способствуют купированию кожных заболеваний
На данном этапе идет отбор экземпляров растения на территориях с наименьшим загрязнением, в том числе тяжелыми металлами.
Первую вытяжку лекарственных веществ молодые ученые получили с помощью экстрактора Сокслета. А теперь опробуют метод водно-динамического титрования и субкритический способ извлечения. Как только подберут самый эффективный, максимально сохраняющий все полезные свойства, – изобретение можно будет регистрировать.
К алтайской разработке уже проявляет интерес московский Псориаз-центр, ведь ученым удалось подтвердить, что эфирные масла, выделяемые из борщевика, обладают противовирусным и антимикробным действием. И при этом не вызывают резистентность, то есть привыкание у микроорганизмов – возбудителей болезней.
Спорт
Ученые также считают, что в растении содержится много растительного белка, который подходит для производства спортивного питания.
Остается только убрать все лишнее, чтобы борщевик попал на полки продуктовых и спортивных магазинов. Уверен, и спортсмены, и вегетарианцы будут счастливы)
А нам остается лишь порадоваться за то, что в скором времени у нас появится возможность не только зачистить участки от опасного растения, но и использовать его с максимальной пользой!
