Необходимо отварить куриную тушку для получения легкого прозрачного бульона. Добиться хорошего результата совсем не сложно! Главное не допускать бурного кипения и успеть снять пенку при закипании. Тушку извлекаем, процеживаем бульон.В нем и будем варить макаронные изделия. Использовать можно исключительно произведенные из твердых сортов пшеницы!
Подготовить мидии: разморозить, если они были заморожены, слить рассол, если имеется, сбрызнуть лимонным соком.
Когда лапша уже полностью готова, добавить подготовленные мидии.
Варить моллюсков не надо, достаточно довести до кипения. Для более ярко выраженного морского аромата используйте часть рассола из-под мидий - не сливайте его полностью. Доведите блюдо до вкуса солью и перцем.
Моллюски - известное средство для усиления влечения. Они богаты белком, а так же легко усваиваются организмом. Дополните их действие: к примеру, добавьте в готовый бульон пару веточек измельченной зелени сельдерея.