ПП хачапури по-аджарски
Ингредиенты для основы:
творог - 100 гр.
яичный белок
рисовая мука 35 гр.
сода 1/3 ч.л.
соль и специи по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
яйцо
тверды сыр - 35 гр.
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Возьмите миску, положите в нее творог, яйцо и муку. Добавьте щепотку соли.
2. Перемешайте все ингредиенты. Должно получиться довольно густое тесто.
3. Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки. Выложите на него тесто. Сформируйте из него лодочку с бортиками. Удобнее это делать мокрыми руками.
4. Духовку разогрейте до температуры 200°С. Поставьте в нее противень с лодочкой на 10-15 минут.
5. Пока основа запекается, натрите на мелкой терке сыр.
6. Тесто должно запечься до золотистого цвета. Достаньте противень с основой из духовки, духовку не выключайте. Насыпьте в середину лодочки натертый сыр. Поставьте противень в духовку ещё на 5 минут.
7. Как только сыр расплавился достаём противень. С помощью вилки сделайте в центре сыра углубление по форме желтка. Вылейте туда яйцо.
8. Ставим противень с хачапури в духовку. Дождитесь, когда побелеет белок. Желток должен лишь схватиться сверху.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100 грамм.: 186 /14,3 /9 /11,5
ПП хачапури по-аджарски
Ингредиенты для основы:
творог - 100 гр.
яичный белок
рисовая мука 35 гр.
сода 1/3 ч.л.
соль и специи по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
яйцо
тверды сыр - 35 гр.
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Возьмите миску, положите в нее творог, яйцо и муку. Добавьте щепотку соли.
2. Перемешайте все ингредиенты. Должно получиться довольно густое тесто.
3. Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки. Выложите на него тесто. Сформируйте из него лодочку с бортиками. Удобнее это делать мокрыми руками.
4. Духовку разогрейте до температуры 200°С. Поставьте в нее противень с лодочкой на 10-15 минут.
5. Пока основа запекается, натрите на мелкой терке сыр.
6. Тесто должно запечься до золотистого цвета. Достаньте противень с основой из духовки, духовку не выключайте. Насыпьте в середину лодочки натертый сыр. Поставьте противень в духовку ещё на 5 минут.
7. Как только сыр расплавился достаём противень. С помощью вилки сделайте в центре сыра углубление по форме желтка. Вылейте туда яйцо.
8. Ставим противень с хачапури в духовку. Дождитесь, когда побелеет белок. Желток должен лишь схватиться сверху.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100 грамм.: 186 /14,3 /9 /11,5
