Список ингредиентов:
- Картофель — 1 кг;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Масло растительное;
- Соль, сухой чеснок — по вкусу;
- Зелень — по желанию.
Приготовление
1. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками. Опускаем картошку в холодную воду и оставляем на 15-20 минут. сливаем воду и обтираем картофель. Умажным полотенцем.
2. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреваем и выкладываем картофель. Жарим на сильном огне около 7-8 минут, не забывая помешивать. Затем, сбавляем огонь до среднего и жарим ещё 10 минут.
3. Добавляем в сковороду нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и жарим картофель до готовности лука. Периодически, не забываем помешивать.
4. В конце приготовления солим картофель по вкусу. По желанию, добавляем сушёный чеснок или любые другие специи. Перемешиваем содержимое сковороды, посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!
P. S. Припивая холодным молоком вкус становится незабываемым