Картошка и мясо – основные продукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Вкусный ужин и приятная сытость организма – вещь немаловажная. А, потому, чтобы приподнять себе настроение вкусной едой, приготовим сегодня сборное картофельно-мясное рагу.
Продукты, для приготовления:
• 300 гр. куриных почек;
• 300 гр. свинины;
• 500 гр. картошки;
• лук, соль, специи, масло.
Как приготовить
В приготовлении почек важно их предварительно вымочить, чтобы не было неприятного запаха. Заливаем холодной водой на несколько часов, лучше на ночь, и, в процессе вымачивания пару раз меняем воду.
Далее, подготавливаем все продукты: чистим, моем, режем. Добавляем соль и специи. Хорошо все ингредиенты перемешиваем руками, чтобы соль равномерно была распределена между продуктами. Форму или противень смазываем небольшим количеством топленого масла, помним, что свинина у нас с жирком. И все выкладываем на противень.
Ставим противень в уже хорошо прогретую духовку сначала на полную мощность. Через 20 минут огонь убавляем и даём протомиться блюду еще 15 минут.
Результат получается великолепным. Мясо слегка поджаренное, картошка пропаренная. К столу можно подать готовое блюдо с сырным соусом или сметаной. Надеюсь, вы возьмете на заметку это скромное, но вкусное блюдо.
С детства помню, что если при приготовления используется разное мясо, то получается гораздо вкуснее, попробуйте сочетание свинины с почками, тем более приготовленное в духовке. Поэкспериментируйте с другим сочетанием мяса, главное, чтобы не слишком различалось по времени приготовления. И напишите в комментарии, что у вас получилось.
Поставьте лайк, если так же любите простые блюда. Напишите в комментарии, свое мнение об этом. И смотрите другие публикации:
Домашний хлеб в мультиварке, точно из русской печи
Окрошка класс! В смысле классическая на домашнем квасе
Суп с вермишелью вкуснее, если заправлять соусом и готовить в мультиварке
