Всем привет! Часто такое бывает, что наваришь картошки, сделаешь картофельного пюре, а съесть его ни как могут. много получилось и все уже наелись. Как раз для такого случая я поделюсь с вами рецептом вкусных картофельных блинов. Готовить их можно, как из готового картофельного пюре, так и отварить картофель специально. Блины из картофельного пюре можно на завтрак, перекус и на замену хлеба.
Картофельные блины:
Картофельное пюре - 300 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 300 мл
Мука - 100 г
Соль
Укроп
Нам понадобится 300 г картофельного пюре, можно использовать готовое, которое осталось с ужина, или отварить картофель специально для блинов и размять в пюре.
К картофельному пюре добавляем 3 яйца, 300 мл. молока, посолить при необходимости. Перемешать.
Теперь в картофельное тесто добавляем 100 г муки и перемешиваем венчиком.
Теперь пробиваем всю массу погружным блендером, чтобы тесто было однородным без комочков.
Осталось добавить измельченный укроп, перемешать и тесто на картофельные блины готово.
Жарим как обычные тонкие блины с двух сторон.
Готовые картофельные блины подаем со сметаной. Отличный вариант разнообразить привычные блины и использовать готовое картофельное пюре. Вкусно, сытно и просто накормим всю семью.
А еще больше рецептов и картофеля вы найдете в видео:
А на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете еще больше вкусных и простых рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также: