Когда ты приезжаешь в Крым, то надо обязательно идти на винодельни, как новые, которые появились за последние лет двадцать, так и на те, история которых перевалило за сто лет. Во-первых, это интересно. Банально, но это так. Во-вторых, это прикосновение к истории. Приятно же побродить по старым туннелям, которые закладывали еще при Голицыне. Поглядеть на бутылки, которые покрыты вековым налетом пыли. Вдохнуть полной грудью ароматику винных подвалов. Поверьте мне, там есть что изучать. А завершить это все дегустацией современных вин, чтобы понять, как далеко они продвинулись в новейшей истории виноделия. Вино, которое открывало дегустационный сет, и была наша сегодняшняя героиня- Алиготе. Цвет светло-желтый. В аромате зеленое яблоко, из-под которых вылезают всякие разные цитрусы. Немного груши, и совсем на кончике ножа абрикос. Очень слабый, почти не слышный аромат. Во вкусе низкая кислотность, короткое послевкусие с нотами цитрусов и косточки от цитрусов. Во вкусе зеленое яблоко. Водяни