Сырный рулет с мясом - как основное блюдо или сытная горячая закуска
На ужин или праздничный стол Приготовьте и удивите новым блюдом Ваших близких.
Готовится просто и быстро, смотрите сами
1. Сыр 120 гр натереть на мелкой терке, добавить яйца 3 шт. Затем к этой массе добавить 150 гр майонеза, все перемешать.
2. Форму для запекания (противень) застелить пергаментом. Включить духовку 170-180 градусов.
3. Пергамент обильно смазать маслом, лучше сливочным - вкуснее.
4. Вылить сырно-майонезную массу и распределить ее по форме ровным прямоугольником. Тут же отправить в разогретую духовку на 15 минут (не пересушите).
Заранее Подготовить мясной фарш. Я использую куриное мясо с добавлением паприки сладкой, соли и перца, и маленькой щепоткой молотого чеснока.
5. Достать из духовки будущий рулет, распределить по нему тонким слоем фарш и аккуратно не торопясь скатать в рулет (см.видео). При необходимости помогайте себе тонкой лопаткой.
6. Рулет вновь убрать в духовку на 15 мин. При желании сверху можно ещё посыпать немного сыром.
7. Нарезать готовый рулет можно тонко, если планируете подать в виде закуски.
Это сочно! Это вкусно!
Скоро новогодние праздники... сохраняйте рецепт к себе в подборку
P.S.
*фарш можно использовать микс (курица с говядиной, курица-свинина) или же только говяжий. Полностью свиной не рекомендую - жирно будет как прямом так и в переносном смысле )) честно
*от качества пергаментной бумаги зависит легкость сворачивания сырной массы в рулет. Ну и сыр, конечно, лучше использовать проверенный все же.
В остальном тонкостей и подводных камней нет
Готовьте быстро, вкусно, необычно и не дорого