Не думала, что кушая сытно и при этом разнообразно - можно не набирать лишние килограммы, а наоборот худеть.
Моя подруга фитнес-тренер поделилась вкусным рецептом на ужин. Мне понравилась! Попробуйте и вы.
Запеканка с баклажанами
▪️Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут.
▪️С баклажан слить выделившийся сок.
Куриную грудку вымыть и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.
Отбивные посолить и поперчить по вкусу.
▪️Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сыр натереть на терке.
▪️Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу.
▪️Затем уложить кружки помидор.
Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью.
Сверху присыпать сыром и полить йогуртом.
▪️ Поставить форму в духовку 200 С и запекать 30 минут минут.
Количество ингредиентов для нашего ужина:
КБЖУ* на 100 гр 86 12, 19/3/2,7
- куриное филе 800гр
- баклажаны 3 шт(600гр)
- помидоры 3 шт(300гр)
- сыр 40%100 гр.
- чеснок 1 зубчик,
- зелень укропа
- растительное масло 1ст.л
- соль, красный и чёрный перец по вкусу
-йогурт натуральный 100гр
*КБЖУ - это калорий, белки, жиры, углеводы.
Приятного аппетита!