Перед тем, как заниматься похудением, нужно сначала принять себя. Звучит слегка эзотерично? Вовсе нет, чистая физиология. Наше тело так устроено, что в ответ на длительный стресс выделяется гормон кортизол. Его основная задача - помочь организму пережить трудный период. В давние времена это помогало пережить длительные периоды вынужденного голода. А ещё - восстановиться после охоты, битвы или долгого перехода в поисках лучшей жизни. Под воздействием кортизола те функции, которые в период хронического стресса организм “считает” не особо важными, временно замирают. Размножение, например. Но зато очень важным становится сбережение энергии. И поиск источников для её пополнения и запасания. Как правило, это сладкая и жирная пища. Это очень-очень упрощённое описание процессов, которые выработались за долгие годы эволюции и поспособствовали выживанию и широкому распространению человеческой популяции. Но вернёмся в наши дни, когда длительные переходы и разного рода битвы уже не являются необх