✔️ИНГРЕДИЕНТЫ ✔️
.
1. 100гр Сл.масла (мягкое)
2. 70гр сахара
3. 1 яйцо
4. 40мл молока
5. 250гр муки
6. 0,5 ч.л разрыхлителя
7. Щепотка соли и Ваниль
——————————————-
Одна банка варёной сгущенки
———————————————
1. 200 гр кокосовой стружки
2. 100гр сахара
3. 2 ср.яйца
4. 300 мл молока
———————————————-
✔️В миске соединяем Мягкое Сл.масло ; щепотку соли; Ваниль ; Сахар ....Разминаем лопаткой
✔️ Добавляем яйцо ; Молоко и ещё раз перемешиваем
✔️ Далее просеиваем муку с разрыхлителем в тесто ...И быстро Замешиваем тесто
(песочное тесто надо очень быстро замесить)
(Тесто получается мягким и не липнущийся к рукам)
✔️Как только тесто собралось в комок ,убираем в пакет и оставляем на 30 минут в Холодильнике 👌
.
ТЕМ ВРЕМЕНЕМ ЗАЙМЁМСЯ НАЧИНКОЙ
——————
✔️К стружке добавляем сахар ,Перемешиваем....Добавляя Молоко потихоньку перемешиваем
. (смотрите по консистенции,сильно жидкая не должна получится ....Она должна немного плотная и липкая получится )
✔️Добавляем 2 Яйца ,Ещё раз всё хорошо перемешиваем и Начинка готова 👌
—————————————————————
.
✔️Тесто распределяем ровным слоем по форме
✔️Сверху выкладываем варёную сгущёнку и распределяем по тесту
✔️Третьим слоем выкладываем кокосовую Пасту(начинку)
——-
Выпекаем КОКОСОВЫЙ пирог при 180гр 25-30 минут (ориентировочно)
———
Всем спасибо за Лайки 🙏🙏🙏🙏