Ура! У московской пивоварни «Main Rule» вышел новый мутняк, а они, напомню, получаются у ребят на редкость удачными. На изготовление сегодняшнего гостя ушли шишки сортов Citra, Galaxy и Sabro. По последнему, признаюсь, я уже успел заскучать. В 2020 он взрывал воображение дегустаторов и всевозможные рейтинги пенного. Однако с появлением его потомка Talus'a все забыли про родителя, а ведь он в некоторых моментах ярче и интереснее.
Вернёмся к испытуемому, точнее к его ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 18%, уровень горечи - 40 IBU. В составе указаны: вода, солод, дрожжи и хмель.
Вскроем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-оранжевый, чуть грязноватый, мутный, заметны посторонние белёсые включения. Пенная шапка декоративная.
В аромате доминирует кокос с оттенками консервированного ананаса. Во вкусе фруктовая составляющая кажется более сильной, орех здесь практически пропадает из виду. Баланс сладости и горечи соблюдён, тело плотное, придраться почти не к чему. Хотя, постойте, осадок слишком обилен, да и слабые дрожжевые оттенки здесь лишние. Но в целом неплохо, пьётся легко.
Вердикт: а вполне, можно брать, но мусора хотелось бы поменьше.
PS: розлив от 01/07, дегустация от конца июля. Покупал за 291р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa