Как из обычных продуктов сделать идеальный завтрак? Можно просто пожарить яйца, а можно приготовить из них вкусное, очень вкусное блюдо, которое съедается с большим удовольствием.
Ничего сложного в приготовлении нет, просто добавляем один ингредиент, который совершенно преображает вкус готового блюда - это перечная паста. Она напоминает томатную, но сделана из сладкого перца (есть и острая) и о ней я обязательно напишу подробнее в ближайшее время. А сейчас перехожу к самому рецепту.
Как быстро и вкусно приготовить яйца с овощами и перечной пастой
Сразу нарезаем луковицу, трём на крупной тёрке морковку, из перца убираем серединки с семенами и мелко режем.
Налив на сковородку немного масла, обжариваем овощи на среднем огне в течение 10 минут.
Теперь добавляем перечную пасту, солим. Тщательно перемешиваем с овощами и так слегка прожариваем в течение 2-3 минут.
Наливаем на сковородку воду, все перемешав, томим под крышкой минут пять.
Теперь разбиваем яйца, слегка каждое солим. Накрываем крышкой и готовим ещё минут 5.
Выключив огонь, оставляем овощи с яйцами под крышкой постоять 2-3 минуты.
Вот теперь всё готово!
Накладываем в тарелки и ставим на стол. Вкусное, сытное и лёгкое блюдо, хоть на завтрак, хоть в любое время дня.
Понадобятся:
- 3 яйца;
- 1 крупная луковица;
- 1 морковка;
- 2 средних сладких перца;
- 1-1.5 ст. л. перечной сладкой пасты;
- 150 мл. воды;
- Соль и растительное масло.
Буду рада, если рецепт вам понравится. Желаю всем своим читателям приятного аппетита и хорошего настроения)
**********************
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Быстрая замена шашлыкам в любое время года - Курица в духовке в гранатово-лимонном маринаде
- Быстрее и вкуснее, чем в духовке - ужин из обычной картошки и курицы на сковородке