Пока лето и во дворе бегают гуси и куры. К осени они подрастут и лягут в морозильники и станут желанными блюдами на праздничных столах. Сегодня хочу поделиться с рецептом, как приготовить гуся с начинкой.
Необходимые продукты: 1 гусь, 200- 300 грамм чернослива, 1 стакан риса, полстакана майонеза, 5-6 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, по пол чайной ложке красного и черного перца.
Гуся нужно промыть и просушить. К майонезу добавляем соль, приправы, чеснок измельченный( или через чеснокодавку) и все это перемешиваем и мажем гуся и внутри и снаружи.
Рис промываем и несколько минут варим не до полной готовности и добавляем промытый чернослив и заполняем гуся. Гуся кладем в рукав для запекания и ставим в духовку нагретый до 180 градусов на 2 часа. Через 2 часа праздничное блюдо готово
