Решила задействовать сегодня мультипекарь и приготовить вкусный мексиканский ужин.
Лепешки приготовили дома, магазинные не очень жалуем, а домашние - сливочные, ароматные, на сметанке.
Начинка, традиционно должна состоять из сыра, но можно добавить мясо, овощи, грибы, что я собственно и сделала.
Натерла выдержанную домашнюю Качотту, кто не знает - это такой домашний, фермерский сыр.
✳️На одну половину лепешки распределили чуть-чуть сыра,
✳️затем добавили нарезанную куриную грудку,
✳️помидорки (нарезали небольшими дольками),
✳️грибы обжаренные с луком, у нас это сморчки,
✳️зелень.
✳️Сверху начинку также присыпали сыром.
✳️Прикрыли второй половиной лепешки, чуток прижал сверху ладошкой🤗
Обжарить до золотистой корочки - сытная, вкусная кесадилья готова! 🌮
