Блюдо для тех, у кого нет времени ! Быстрый обед или ужин - курица с овощами на сковороде! Если субтитры вас беспокоят, выключите их! Друзья мои, всем привет! Я Дина и канал по сбору рецептов.
Сегодня снова блюдо из серии быстрых обедов или ужинов, и если вас заинтересовала эта тема, на канале есть плейлист “Быстрые рецепты”, смотрите, я оставлю ссылку в описании. Так что давайте готовить! Поставьте кастрюлю на плиту и включите максимальный огонь. Налейте в него 2 ст. растительное масло и обжарить крупную луковицу, нарезанную мелкими кубиками.
Как только лук слегка подрумянится, добавьте чеснок - у меня 3 больших зубчика, мелко нарезанных ножом. Буквально через минуту, как только исчезнет аромат чеснока, добавляем в сковороду сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками, - я взяла разноцветный перец общим весом 200 г.
Все перемешать и жарить 1,5-2 минуты. Затем кладем в кастрюлю 600 г куриного филе, предварительно нарезанного небольшими кусочками 2 × 2 см и, не уменьшая огонь, продолжаем обжаривать все продукты-они должны быть жареными, а не тушеными.
Вместо курицы можно использовать филе индейки, куриную печень или рыбное филе без кожи и костей. Буквально через 4 минуты, когда филе побелеет и весь сок испарится со сковороды, добавляем 1/2 ч. л. соли, приправу для курицы и итальянские травы, 1/4 ч. л. черного перца, туда же отправляем 1 ст. л. томатную пасту и хорошо перемешать. Продолжаем жарить на сильном огне и еще через минуту добавляем в сковороду нарезанный мелкими кусочками помидор, весом 200 г.
Все готовится очень быстро, продукты добавляются буквально с интервалом в 2-3 минуты, главное-не уменьшать огонь. Еще через минуту всыпьте 150 г консервированного горошка, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты. Я потратил 13 минут на жарку еды. В принципе, уже в таком виде филе с овощами можно подавать, но в моей семье его любят с сырной корочкой, а для личной подачи это блюдо можно выложить в керамические горшки или небольшие горшочки, посыпать сыром и запечь, но сегодня я готовлю все в одном блюде. Вылейте содержимое сковороды с любым тертым сыром - у меня 200 г моцареллы и отправьте ее в разогретую духовку или, как у меня, во фритюрницу, чтобы дать золотистую корочку.
Прелесть этого устройства в том, что его даже не нужно предварительно разогревать, мы устанавливаем температуру до 200 градусов в любом режиме и добиваемся золотистой сырной корочки.
Кому интересно, ссылку на полный обзор этого устройства, а также на блюда, которые я приготовил с его помощью, вы найдете в описании под видео. Итак, друзья, прошло всего 5 минут, а вы только посмотрите на эту красоту! Посыпьте сверху свежей зеленью, и наш простой семейный ужин на сковороде готов! Мягкое, сочное, нежное куриное филе с ароматными овощами - что может быть лучше и проще !
Такое простое в приготовлении и по-домашнему вкусное блюдо не уступает дорогим ресторанным изыскам, при этом готовится оно без особых усилий и, что немаловажно, из продуктов, которые есть практически в любом холодильнике. Готовьте с удовольствием! Я был рад поделиться с вами еще одним хорошим рецептом! Друзья, если вам понравилось это блюдо - поднимите палец вверх!
Спасибо за лайки, репосты и ваши комментарии. Подписывайтесь на канал Коллекции рецептов на YouTube и не забывайте нажимать на колокольчик, тогда вы точно не пропустите выпуск новых видео.
У меня на канале есть множество плейлистов, в том числе Горячие блюда и Быстрые рецепты, если вы этого не видели, посмотрите все ссылки на экране и в описании. и в описании. Дина была с тобой.
До новых встреч, до новых интересных рецептов!.