Я страстно желала несколько недель назад буквально перед моим отпуском стать тонкой березкой. И даже все очень живописно представляла - как мы поднимаемся в горы, я смотрю в сторону океана такая вот тонкая и довольная не только видом потрясающей природы, но и своим собственным.
Перед моим предыдущим отпуском я была 5 недель на диете - какие это были диеты, читайте в конце статьи* - и сбросила 7.6 кг.
В этот раз я не смогла вовремя взять себя в руки, а надо сказать, что действительное похудение начинается с 4-ой недели - все сброшенное до этого восполняется со скоростью звука. Когда я поняла, что время упущено, то сразу расслабилась и перестала ограничивать себя. Весь отпуск я жалела об упущенной возможности и телеса мои мне страшно мешали.
А ведь в отпуске хочется всего попробовать - мы заказывали все местное, ели без меры и почти вся шотландская еда нам понравилась: много морепродуктов, рыбы, особенно много блюд из семги и форели, лангустов, а также хагис (что такое хагис, читайте по этой ссылке) и оленина.
Оленей в Шотландии много, нужно быть очень осторожным на дорогах - могут появиться неожиданно.
Из того, что мы смогли поесть в Шотландии, мне больше всего понравились морские гребешки (1600 руб. - здесь и ниже по тексту указываю, сколько мы платили за это блюдо в кафе/ресторане, которые мы посетили) - см. на фото ниже. Я как-то приготовила их дома, но неудачно, и больше не покупала, так как удовольствие не из дешевых, чтобы выбрасывать в мусорное ведро.
А мой муж не любит морепродукты. Он с детства напуган рыбными продуктами, поскольку у брата была сильная аллергия на них, и муж однажды стал свидетелем того, как у брата случился отек Квинке. Так что ничего рыбного в их доме не бывало. А мой муж до сих пор иногда ведет себя так, как-будто это у него аллергия - одним словом, мясоед чистой воды. И это несмотря на то, что классической английской едой считается Фиш-энд-Чипс - картошка фри с рыбой, жаренной в кляре (примерно 600 руб.).
В итоге он ел бургеры, в том числе из оленины (1400 руб.) - вот это уж точно не для меня.
Меня удивило блюдо с лангустами (1800 руб.) - их подали холодными в качестве основного блюда. Когда я им сказала разочаровано, что лангусты ведь ледяные, то они ответили, что в шотландской кухне принято их готовить, охлаждать, а подавать с горячим гарниром. Мне такой вариант не понравился, поскольку пока ты "чистишь" лангустов, то все остальное охлаждается. Когда я раскалывала клешни специальным прибором, то сок из них струей вдруг брызнул на официантку, и тогда она сказала, что все поняла, это месть за охлажденные лангусты)), все засмеялись - да, в юморе шотландцам не откажешь!
Очень вкусный был чизкейк из манго (650 руб.) - просто десертное блаженство! Но сладким мы не увлекались. И так в итоге я набрала 2 кг за неделю отпуска, даже несмотря на активный отдых - о диких пляжах Шотландии, особенностях передвижения, походах и другом читайте в последующих вскоре выпусках.
Когда, будучи уже дома, я с трудом смогла застегнуть мою любимую куртку, то муж сказал, чтобы я не волновалась, это просто куртка перешла в категорию недружественных вещей - шедевр супружеской солидарности!
- *5 НЕДЕЛЬ НА ДИЕТЕ Из них первые две недели - так называемая умеренная диета, а это: интервальное голодание с 15 до 9 часов утра плюс исключалось сладкое и мучное, без подсчетов калорий. Последующие три недели была жесткая диета: то же интервальное голодание плюс только хлеб без глютена, овсяный кисель (фактически это жидкая каша без сахара и соли, которую я наливала в термос, чтобы брать на работу), чай и фрукты или ягоды, но все вместе должно было быть в пределах 800 ккал. Перед любой диетой, на мой взгляд, нужно очистить организм - я принимала капсулы из набора для мягкого очищения организма и умеренного детокса. Сложно было первые две с половиной недели диеты, а потом вполне приемлемо. Если очень хотелось чего-то, то просто говорила себе, что после окончания диеты я съем все это и даже более. В итоге я сбросила 1.2 камня (о весе в камнях в Англии, читайте по этой ссылке), а это примерно 7.6 кг, что меня более, чем устроило, признаюсь, что я такого даже не ожидала, поскольку собиралась похудеть на 5 кг.
ЧИТАЙТЕ О НАШЕМ ОТПУСКЕ В ШОТЛАНДИИ по ссылкам
Отрешенность...окутала меня у высогорного озера, а падение напомнило акупунктуру
Мы - не герои, герои - не мы, а покоритель вершин бабуля божий одуванчик 80+