Холодный кофе - вкусная альтернатива теплой чашке в жаркую погоду. Мало того, что он разбудит вас благодаря содержанию кофеина, но и холод придаст дополнительный импульс вашему дню. Замороженный кофе популярен в кофейнях, так как у них есть легкодоступные эспрессо-машины, но вы можете подумать, что не сможете приготовить его дома, используя только старый добрый растворимый кофе, сахар, воду и молоко. Так просто, но так вкусно и освежающе, когда жара требует таких напитков.
Какой кофе вам использовать?
Растворимый кофе - это все, что вам нужно для приготовления этого рецепта кофе со льдом.
Бренд не должен быть чем-то необычным, и все, что у вас есть в кухонном шкафу, подойдет. Если у вас есть любимый бренд, то, конечно, не стесняйтесь использовать его.
Этот рецепт не работает с молотыми кофейными зернами, поэтому их нельзя использовать вместо растворимого кофе.
Вы можете подумать, что растворимый кофе можно приготовить только из горячей воды, но вы можете быть удивлены, узнав, что она так же хорошо работает с холодной водой. Если у вас нет блендера, вы также можете взбить вручную с помощью мини-вспенивателя молока или венчика.
Этот рецепт отлично подходит для приготовления дома, поскольку в нем отсутствует большая часть вредных ингредиентов, используемых в кафе и ресторанах.
Кроме того, вы можете самостоятельно определить уровень сахара и выбрать различные ингредиенты, чтобы составить рецепт для вас.
Как приготовить холодный кофе из растворимого кофе
Ингредиенты:
- Молоко, 250 мл (одна чашка)
- Вода, 125 мл (полстакана)
- Кубики льда, одна полная чашка и дополнительно для сервировки, если хотите
- Растворимый кофе, две-три чайные ложки
- Коричневый сахар, две чайные ложки
Для приготовления этого рецепта вам также понадобится блендер или палочный блендер.
Метод:
- Смешайте все ингредиенты в блендере или в химическом стакане блендера.
- Взбивайте до однородной массы, и вы увидите, как наверху образуется пена. Если вы хотите кофе с более густой пеной, этого можно добиться, взбивая его дольше.
- Положите кубики льда в стаканы перед тем, как налить кофе, и сразу же подавайте.
Советы
- В этом холодном кофе используется цельное молоко, но при желании вы можете обезжиренное или полуобезжиренное.
- Вы также можете выбрать немолочные альтернативы молоку, например миндальное молоко, если не хотите употреблять в пищу продукты животного происхождения.
- Вместо коричневого сахара вы можете использовать белый сахар или другой подсластитель по вашему выбору.
- Этот рецепт также хорошо сочетается с сахарными сиропами, и вы можете использовать различные ароматизаторы, такие как карамель, для воссоздания любимых блюд кофейни.