Готовь сани летом, а вкусные закуски к Новому году в ноябре! Идеальная полезная закуска, можно и на хлеб и на салатный лист и в тарталетки, да куда угодно! Готовится в самом деле за 5 минут. Я не просто так сняла видео, не забудьте включить звук))) Людмила Марковна дело поет!
⠀⠀
- 1 цукини
- 2ст.л. творожного сыра
- 50г малосольной красной рыбы
- 5-7 листиков базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч.л. сушеных прованских трав
- хлеб или хлебец
- соль
- масло
- черри и каперсы для подачи
⠀⠀
1. Спиралайзером нарезать цукини как показано на видео. У вас получается длинная закрученная лента, будто новогоднее конфетти.
2. В сковороду влить масло, добавить цукини, посолить, добавить щепотку прованских трав, обжарить 3-4 минуты на сильном огне.
3. В чашу блендера добавить сыр, рыбу, базилик, прованские травы и взбить до однородности.
4. Хлебец смазать муссом, сверху выложить спиральки из цукини, добавить черри и каперсы. Очень вкусно!
