Как же мне нравится специально для вас готовить новогоднее меню! А ваши сообщения: «О! Я это приготовлю!» - вдохновляют и делают меня счастливее.
Спасибо вам за доверие и обратную связь!
- Филе красной соленой рыбы
- Авокадо
- Манго
- Рикотта
- Тимьян
- Лайм
- Тарталетки
- Соль по вкусу (если надо!)
⠀⠀
Рыба, авокадо и манго в равных пропорциях.
⠀⠀
1. Мелкими кубиками нарезать рыбу, авокадо и манго.
2. Сбрызнуть лаймом и перемешать.
3. Рикотту смешать с листочками тимьяна (если рыба не очень соленая - подсолите рикотту).
4. На дно тарталетки выложить рикотту, сверху вкуснейшую начинку.
5. Украсить листочками тимьяна.
⠀⠀
Советы!
Вы можете заранее (за пару часов) приготовить авокадо, манго и рыбу. Но не забывайте сбрызнуть цитрусом, чтобы авокадо не потемнело. И хранить в закрытой емкости в холодильнике.
Манго можно заменить на ананас (вкус будет другой, но тоже супер!)
Лайм можно заменить на лимон.
А если хотите совсем пп вариант - заверните начинку в салатный лист!