Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале.
Меренговый рулет.
Всем привет. Сегодня мы испечём меренговый рулет. Люди постоянно ищут все новые и новые рецепты для того чтобы удивить себя, свою любимую семью, своих гостей. Так вот считайте, что вы его нашли, это прекрасный рулет со сливочно-сырным кремом.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/ZtChzjTke4g или можете посмотреть на моём канале Kamo 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: яйца, сахар, кукурузный крахмал; для крема: сливки, творожный сыр, сахарная пудра; для украшения: клубника, ежевика, мята. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
Начнём делать корж. Отделяем у 4 яиц белки от желтков. Взбиваем белки до побеления. Постоянно взбивая, добавляем в несколько приёмов стакан сахара.
На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, печений. Ссылочки оставляю в описании.
В конце добавим 1 ст.л. кукурузного крахмала и аккуратно размешиваем.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределим по всей поверхности.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Пока корж готовится, сделаем крем. 500мл охлаждённых 33% сливок (можете предворительно поместить сливки на полчаса в морозильник) выливаем в посуду и добавляем 140г сливочного творожного сыра. Взбиваем миксером. Затем добавляем 50г сахарной пудры, продолжаем взбивать до загустения. Крем готов.
По истечении времени достаём корж. Накроем пергаментом и переворачиваем, удаляем нижнюю пергаментную бумагу. Даём остыть.
Смазываем кремом. Режем 200г клубники на небольшие кусочки. Размещаем на крем. Аккуратно сворачиваем в рулет.
Перекладываем в тарелку для подачи. Сверху смазываем рулет тонким слоем крема. Украшаем клубникой, ежевикой и мятой. Фантазируем, используем различные фрукты и ягоды.
Отправляем в холодильник настояться на несколько часов.
Ну вот меренговый рулет готов. Получился просто изумительно, превзошел все ожидания. Приятного чаепития.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: "Территория кулинарии", "Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски", "бытовой кулинар".
Ещё смотрите похожие видео:
Тирамису https://youtu.be/58Fvuawiw1E
Слоеные трубочки с белковым кремом https://youtu.be/8vazfGxCFGk
Пирожное эклер https://youtu.be/Ys-8JVrXsIs
Торт сникерс https://youtu.be/qEms0Wlq3pk
Красный бархат https://youtu.be/RzjdKgVsdDI
Торт муравейник https://youtu.be/QR0RG6TTST4
Лёгкий сметанный торт панчо https://youtu.be/y5mSk06on8U
Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом( https://youtu.be/AKJzthYvANg
Медовик (рыжик). Медовый торт https://youtu.be/bjSFU9qYYCY
Клубничный тортик https://youtu.be/6oLnH_sxamM
торт наполеон https://youtu.be/--12cnw0BTo
Клубнично-банановый молочный коктейль https://youtu.be/LL4bsXIbrXo
Яблочный штрудель https://youtu.be/m_f5kjuvuyU
Пахлава с грецкими орехами https://youtu.be/jolLH77Ikfs
Печенье гата https://youtu.be/KoIQEx96L9w
Овсяное печенье (ассорти) https://youtu.be/RIy6dld_rxM
Нежный яблочный рулет https://youtu.be/LNH-nLXf2ow
Вафельные трубочки со сгущёнкой https://youtu.be/8kQth8bFCz8
Варенье из черешни (хрим) https://youtu.be/qkwNrXF4plw
Творожник (творожная запеканка) https://youtu.be/Yy00ODd0Czo
Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками https://youtu.be/pKEfXFfLOiI
Ещё больше ссылок вкусных пирогов собственного приготовления найдёте на моём канале.