Предыстория
С клубничкой я познакомилась, как говорят, воочию, когда переехали всей семьей из Сибири на Кубань 6 лет назад. Случайно, а может и не случайно, попала на сбор этой ягоды к одной семье, которая занималась ее выращиванием.
Ранее клубнику я видела только в виде ягод на прилавках супермаркетов. А тут — целое поле ароматной красавицы! В голову пришли мысли, а почему бы и нам не попробовать посадить эту садовую землянику, как ее еще называют.
Наш первый сорт клубники
Началось все с 10 кустиков клубники сорта Примелла, купленной на местном рынке по 10 рублей за кустик. Сорт специально не выбирали, а купили то, что было. Но прочитав позже об этом сорте, поняли, что очень даже неплохая клубника-гигант нам попалась.
Плоды очень крупные, некоторые экземпляры в ладонь не помещаются.
Этот сорт мы размножили из 10 кустиков, сейчас их порядка 80 кустов. Могло быть и больше, но мы не стали увеличивать посадки, потому что захотелось попробовать выращивать и другие сорта. В прошлом году прикупили 120 кустиков рассады ещё 4-х сортов: Клери (ранняя), Азия (средне-ранняя), Альбион (ремонтантная) и Флоренс (поздняя).
В итоге, у нас получилось порядка 200 кустов клубники из пяти сортов. Что из этого получится? Пробовать что-то новое очень интересно, а ещё интереснее подводить итоги своих трудов, анализировать, а затем проводить, как говорят, работу над ошибками.
Клубничный месяц
С конца мая по конец июня был сбор урожая. В начале клубничка спела по чуть-чуть, потом все более набирала скорость. В этом году весна, к сожалению, была холодная, поэтому клубника начала спеть на 1-2 недели позже своих сроков.
Первые наши клиенты на клубнику — это конечно же друзья, знакомые, коллеги по работе. Собирали клубнику в небольшие картонные коробки. Это, на наш взгляд, самая оптимальная экологическая тара для клубники. В коробки вмещалось по 1,5-2 кг клубники, а больше и не надо. Ведь эта ягода нежная, требующая аккуратного к себе отношения.
Вот так выглядит наша таблица учета по сбору клубники в течение месяца.
Подводим итоги
Цена на клубнику была различной: от 100 до 200 рублей за килограмм в зависимости от ее размеров, сладости, товарного вида. Средняя цена составила - 148 руб/кг. Это не очень выгодные цены. В сезон, когда клубника начинает массово поспевать у многих садоводов, стоимость за 1 килограмм ягоды резко падает. Предложение превышает спрос, отсюда такие колебания цен.
За месяц с 200 кустов клубники, которые у нас были посажены, было собрано 62,2 кг товарной ягоды, из них продано 50%. То есть другими словами, со 100 кустов продали 31,4 кг клубники на сумму 4645 руб. Цифра небольшая на первый взгляд. Но, если учесть затраты на приобретение саженцев и удобрения (а в нашем случае они невелики и составили около 1400 рублей), то клубника полностью окупила себя и дала прибыль в первый год (не считая года посадки).
Как вы можете заметить по таблице, у нас были большие потери урожая клубники — около 25 кг (40% от всего урожая). Но что поделать, такой год выдался. Как раз в период созревания ягоды, у нас на Кубани (Таманский полуостров) были сильные ливни и вся ягода лежала в грязи и начала гнить.
Отсюда делаем вывод: лучше высаживать клубнику на высокие грядки с пленкой. Или хотя бы вовремя мульчировать соломой.
Урожайность с куста вышла 430 граммов с учетом всего урожая (без потерь).
Для первого опыта, думаю, что не так уж и плохо! Есть над чем задуматься и в будущем учесть все недочеты и ошибки.
Ждём ваших комментариев. А также делитесь с нами личным опытом и советами о том, как увеличить урожайность и снизить потери ягоды.