1. Овощи. Многие овощи, попадая в желудок, действуют, как мягкая пуховая подушка, то есть защищают стенки желудка от агрессии других продуктов. Надо заметить, что если вы решили соблюдать диету при гастрите, то агрессивное воздействие на желудок нужно минимизировать. Овощи в этом помогают. Но среди них есть те, что не рекомендуют употреблять в пищу при гастрите:
- Бобовые
- Белокочанную капусту
- Лук
- Чеснок
- Жгучий перец 🌶
- Брюкву
- Щавель
- Шпинат
- Редьку
- Редис
Все остальные овощи нужно варить (или в крайнем случае тушить).
2. Фрукты. Фрукты в общем разрешено есть при гастрите, но и тут есть исключения:
- Виноград 🍇
- Дыня 🍈
- Клюква
- Брусника
- Чёрная смородина
- Красная смородина
- Крыжовник (с кожурой)
Но предпочтение надо отдавать фруктовым пюре после небольшой термообработки, вроде варенья-пятиминутки.
3. В список запрещённых продуктов при гастрите входит вся дрожжевая выпечка 🥮 , за исключением ржаного хлеба🍞. Заодно и вес можно сбросить без бесконечных плюшек 🥐.
4. Молочные продукты. Тут королем выступает йогурт 🍦 и все кисломолочные продукты! Их можно есть почти в неограниченном количестве.
5. Морепродукты точно так же очень хорошо действуют на желудок при гастрите.
6. Супы, кроме наваристых (хаш нельзя есть при гастрите). Все остальные - очень даже 👍.
7. Муссы, кисели и желе. Кажется Агап-агар, который обычно выступает загустителем, просто создан для Лечения гастрита.
8. Каши. Особенно овсяная и гречневая.
Полное руководство, как питаться при гастрите, читайте тут.