Продолжаю тему "качественного" пива на Российском рынке любимыми "разливайками". Что так плотно оккупировали практически весь рынок пива.
Поскольку тему не пнул только ленивый, а я такой и есть, и практически все давно известно, то я решил взглянуть на проблему под другим углом.
Какие не совсем честные приемы используют продавцы любимого напитка рабочего класса? Давайте разбираться!
1) Разливное пиво настоящее/без химии или качественнее бутылочного. Если вы видите такую надпись в магазине или вам об этом говорит продавец-уходите из этого магазина. Все, абсолютно все, пиво льется в разную тару исключительно по заказу. Пришел заказ на кегу, налили в кегу. На бутылочное-в бутылки. Никто, запомните, никто не варит специально для разливаек и отдельно остальное. Кстати, средний срок годности пива в кеге 3 месяца.
Сюда же можно отнести и тот факт, что многие продавцы хвалятся коротким сроком своего пива, выпадением осадка, хорошим пенообразованием и прочим достоинствами своего пива.
Так вот, запомните, короткий срок только потому, что после налива в грязную бутылку пиво хранится долго не может. Налейте любимые щи в эту бутылку, даю слово они не простоят и суток!
Осадок там выпадает, что чаще всего пиво нефильтрованное, максимум осветленное. Осадок в таком пиве будет в любом случае, если пиво пару дней не трогать.
Ну, а пена большая по одной причине. Пиво чаще всего стоит под стойкой или за стеной без холодильника. Чтобы его разлить хоть немного газированным, то давление необходимо поднять до 2.5 атмосфер минимум. У многих стоит на 2.8. Так вот, больше давление-больше пены.
2) Продавцы вам реально льют все подряд и вместо "Чешского" вы спокойно можете отведать местной кислятинки.
Это я на эмоциях пишу. Вчера я обнаружил на кране одной разливайки очень приличное пиво "Lindemans" Kriek, что обычно стоит в районе 200р за 0,25 бутылочку.
А тут литр за пятьсот. Стоит вам говорить, что в бутылке было абсолютно другое пиво? Я думаю, вы сами уже догадались.
Кег, когда я пришел с магазин с вопросами, мне, естественно, не показали.
3) И "на сладкое". Только в разливайках можно купить настоящее "живое нефильтрованное как в СССР". Так вот, такого пива в СССР не было. Это пиво придумали в начале 2000х. Об этом я подробно я уже писал. В конце статьи будет ссылка на материал.
Ну, а про обвесы и коктейли из дешевого пива с дорогим вообще говорить не хочу.
Какова мораль? А никакой. Покупайте пива только в тех местах, где на 100% уверены в качестве.
Советую прочитать: Любите "Живое, нефильтрованное из СССР"? А вы знаете, что такое пиво появилось только в 2000х годах?
Задать вопрос можете здесь, либо напрямую в телеграм
#разливное пиво #вкусное пиво #настоящее пиво