Всем привет.
Сегодня хочу поделиться рецептом пиццы на сковородке,данный рецепт я когда то увидел в instagram,но к сожалению там было показано все очень быстро и без точных пропорций нужных ингредиентов.
В выходной день решил сделать такую пиццу,честно скажу первый раз вышло как то не очень,но во второй раз вышло идеально.
И так,вот что нам нужно:
Яйцо — 2 шт
Сметанa — 4 ст.ложек
Мука — 9 ст.ложек
Сыр — 100-200 грамм (каждый добавляет столько сыра,сколько любит,я люблю побольше поэтому добавляю 200-250 грамм)
Колбаса — 100 - 200 Грамм
Помидор — 1 Штука
Соль и перец по вкусу.
Ну а теперь сам процесс приготовления:
1. Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца,соль и перец.
Хорошо все перемешиваем,по консистенции тесто должно напоминать нежирную сметану.
2. Сковородку ставим на средний огонь, смазываем подсолнечным маслом,выливаем тесто в сковороду (в холодную сковородку),сверху выкладываем колбасу,нарезанный помидор и посыпаем тертым сыром.
3. Готовим примерно 3 минуты без крышки,после чего убавляем жар до медленного,накрываем сковороду крышкой и готовим примерно еще 3-4 минуты.
Ну вот наша пицца готова
На этой неделе я обязательно выложу видео версию данного рецепта,что б вы могли более подробно увидеть,что и как делается.