Людмила
Расскажите технологию выращивания семян цветной капусты. Я пробовала, но у меня она поздно зацветает, и мороз убивает цветы.
Советы специалистов.
При выращивании семян цветной капусты важно учитывать два главных фактора - выбор сорта и ранние сроки посева.
У нас (Алтай) безморозный период в открытом грунте в среднем 110 дней, то есть без защищенного грунта никак не обойтись.
Для полного вызревания семян нужно обеспечить раннее завязывание головок у растений. Поэтому семена на рассаду высевают в начале февраля, рассаду высаживают в возрасте 60 дней в конце марта - начале апреля в тепличку или теплый парник.
На 1 кв. м размещают 8-9 растений.
Уход за растениями, выращиваемыми на семенники, до созревания головок такой же, как и на продовольственные цели.
Можно выбрать и другой вариант. Посев проводить в марте, посадку в открытый грунт - в начале мая, от заморозков растения укрывать как весной, так и осенью.
Головки начинают рассыпаться, израстать по периферийной части за счет краевых нижних побегов. Средняя часть головок долго остается плотной. Со временем она отмирает и в сухую погоду хорошо подсыхает. В дождливую и теплую погоду такая головка может стать благоприятной средой для развития слизистого бактериоза. С профилактической целью середину головки осторожно вырезают одновременно с частью поздних периферийных побегов, что способствует более дружному формированию всего куста. Оставляют 5-6 мощных цветоносных побегов. Места среза опудривают толченым древесным углем.
В середине августа верхушки семенных стеблей прищипывают. Для предупреждения полегания и поломки кусты подвязывают к кольям. В фазе бутонизации и цветения вносят только фосфорно-калийные удобрения из расчета 10-20 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли под одно растение, это ускоряет процесс формирования семян. Если в фазе цветения стоит сухая и жаркая погода, то семенники обязательно поливают. К особенностям ухода за семенниками цветной капусты относится то, что их не окучивают, а подсыпают смесью грунта с перегноем. Удаляют все отмершие листья.
Уборку семенников проводят в фазе восковой спелости семян, которая наступает в конце августа - начале сентября. В это время растения выдергивают из почвы с корнями и устанавливают под навес на дозаривание на 10-15 дней. Семенники подсыхают, буреют, семена приобретают твердость. Для окончательного дозаривания у семенников обрубают корни и кусты подвешивают в теплом, хорошо вентилируемом помещении до октября. Средний урожай семян - 20 г с куста.
В некоторые годы с холодным и дождливым летом семена после обмолота не имеют хорошей всхожести (80 - 90%). Такие семена нужно поместить в теплое помещение на 1,5-2 месяца. Даже семена, собранные в фазе молочной спелости, за этот срок дозариваются и имеют хорошую всхожесть