Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Конечно, самая вкусная печень говяжья. Купила свиную и хочу сказать она абсолютно не хуже. Готовится очень просто. Ингредиенты: печень, лук, лавровый лист, сметана, соль, смесь перцев, растительное масло, мука, сметана (все компоненты кроме печени у каждой хозяйки есть на кухне). Подала к столу с салатом из свежих овощей. Все остались довольны. Кушать подано. Приятного аппетита!
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Конечно, самая вкусная печень говяжья. Купила свиную и хочу сказать она абсолютно не хуже. Готовится очень просто.
Ингредиенты: печень, лук, лавровый лист, сметана, соль, смесь перцев, растительное масло, мука, сметана (все компоненты кроме печени у каждой хозяйки есть на кухне).
- Печень промыла и нарезала на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см.
- Обжарила на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон предварительно обваляв в муке.
- Лук порезала полукольцами и обжарила на масле, в котором жарила печень.
- На лук выложила кусочки печени.
- Добавила соль (солить после обжаривание печени, она тогда остается мягкой), смесь перцев и лавровый лист.
- Сметану развела водой в пропорции 2:1 и залила печень.
- Накрыла крышкой и тушила 30 минут на медленном огне. Пару раз перемешала.
- Получилась сочная, нежная печень со сливочным вкусом.
Подала к столу с салатом из свежих овощей. Все остались довольны.
Кушать подано. Приятного аппетита!