Сегодня мы хотим рассказать вам о таком важном витамине как В12.
Основными функциями этого витамина являются:
⁃ Поддержание нервных клеток и клеток крови
⁃ Выработка генетического материала клеток
⁃ Участие в метаболизме белков
⁃ Предотвращение мегалобластной анемии
Источниками витамина В12 являются продукты животного происхождения, например: лосось, курица, яйца, молоко.
Вегетарианцы могут черпать данный витамин из таких продуктов как: грибы, водоросли нори.
Признаки, которые помогут выявить дефицит витамина В12:
⁃ Усталость, слабость, вялость
⁃ Потеря аппетита
⁃ Анемия
⁃ Депрессия
⁃ Ухудшение памяти
Норма витамина В12:
Самая важна функция этого витамина — поддержание состояния нервной системы, поэтому восполнять его нехватку важно как можно быстрее.
Вы можете быть в зоне риска, если в вашем рационе отсутствуют или очень мало продуктов животного происхождения. Именно по этой причине чаще всего этот дефицит наблюдается у вегетарианцев. В таком случае необходимо восполнять дефицит с помощью добавок, которые необходимо подбирать только после консультации со специалистом.