Одно из самых вкусных и популярных блюд кавказской кухни можно приготовить и по правилам правильного питания. Делимся с вами таким рецептом.
Не забудьте подписаться на наш канал и получать ещё больше полезной информации по правильному питанию и спорту.
Ингредиенты из расчёта на 1 хачапури:
Для теста:
⁃ 170-200гр творога
⁃ 1 яйцо
⁃ 50гр муки
⁃ Соль и специи по вкусу
Для начинки:
⁃ 50гр сыра Сулугуни
⁃ 30-50гр творога
⁃ 1 желток
Готовим тесто:
1. Отделяем белок от желтка
2. Смешиваем белок с творогом, добавляем муку и соль, замешиваем тесто
3. Формируем лодочку с бортиками
4. Смазываем желтком и отправляем готовую лодочку в разогретую на 180 градусов духовку на 10 минут
Готовим начинку:
1. Сыр натираем на крупной терке
2. Смешиваем сыр и творог
3. Достаём лодочку из духовки, заполняем начинку и снова отправляем в духовку на 10 минут
4. Вновь достаём лодочку, раздвинуть сыр в центре и влить желток
5. Сверху по желанию посыпаем травами и специями
Вот такой вкусный и полезный рецепт, который точно придётся по вкусу вам и вашим близким.