Есть на Урале и в Западной Сибири такая сеть магазинов Монетка, более полутора тысяч магазинов у них, к слову. Так вот, заприметилась мне там бутылочка с незнакомым названием и дизайном этикетки, но до боли знакомой формой бутылочки. Смотрю - и правда, производит его Трехсосенский пивзавод, а на сайте у них ни слова про бельгийское пиво. Давайте разбираться.
Название конечно странное - страна шоколада, мягко говоря, не особо-то и гармонично сочетается с бочками. Бочковым у нас часто именуется какое-нибудь региональное не самое удачное пиво, а тут Бельгия.
Да и вообще, так-то раньше почти всё пиво хранилось в бочках, и чем больше оно там находилось, тем сильнее дерево влияло на вкус, причем не всегда в лучшую сторону. Неужели в Ульяновске рискнули. Да нет конечно, это дорого очень, к тому же возрастает риск заражения.
Поэтому всегда умиляют "бочковые" надписи на пиве, максимум там щепа или стружка использовалась для настаивания. В таком случае добавляется легкий дымный привкус, а иногда кукурузный, который можно принять даже за дефект, вызванный диметилсульфидом (ДМС), он как раз похож на вареную кукурузу.
Что по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное
- Стиль - лагер обычный.
- Алкоголь - 4.9%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель.
- Объем - 0.45 л.
- Свежесть/срок годности - прошло 4 месяца из 12.
- Производитель - ООО "Завод Трехсосенский", г. Ульяновск.
- Цена - 34.90 руб в магазине Монетка в г. Новокузнецк (на июнь 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.24 из 5 (на июль 2021).
А на сайте нету сабжа по причине спецсерии для конкретного магазина, это не СТМ, но смысл тот же. Зато изучение ресурса Трехсосенцев приводит меня к выводу, что перед нами реинкарнация их Дуба и Обруча, ведь состав и характеристики полностью совпадают, да и "бочковая" подпись там тоже присутствует.
Наливаем.
Присматриваемся
Цвет уходит в сторону медного - видимо карамельного солода здесь не пожалели, или его версия была довольно хорошо прожарена. Так выглядит венское или мюнхенское. Тело прозрачное как воздух. Пузыриков много вижу, а пены мало вижу.
Уж не знаю, какое бельгийское так выглядит. Зато Дуб и Обруч выглядит точно также.
Принюхиваемся
Пахнет очень слабо. А из того, что удается различить - карамелька, чуть жженки и спиртуозность.
Заливаем
Тело простенькое по уровню полноты. Вкус такой же - карамелизованный сахар почти до уровня жжености, да еще и разведенный в воде. Каких либо признаков дерева не замечаю, ну хоть охмеление есть, но оно сосредоточено только лишь во вкусе легкой травянистостью, причем настолько легкой, что не каждый и заметит, зато приятно. Послевкусие непродолжительное и представляет из себя смесь всего описанного выше.
Мысли
Несобранное пиво из-за водянистости зерновой основы. Это отталкивает.
Понравилось приятное охмеление, что для трёх сосен нехарактерно, хотя оно слабое, что для трёх сосен уже характерно).
А общее же впечатление не позволяет отнести его к экземплярам, которые имеют смысл. Да и чего я ждал - это тот же Дуб и Обруч в другом обличии. И до сих пор удивляет выбор названия - причем здесь Бельгия?
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме: Сравнение СТМ пива с оригиналом.